Carta Manuscrita 1890 - Faial (Açores) a Lisboa - Família Terra Brum - Fabrico de Aguardente

Rara e interessante carta manuscrita, de natureza formal e científica, datada do final do século XIX. O documento regista uma consulta técnica sobre o método tradicional de destilação vinícola na Região Autónoma dos Açores.

Data: 13 de Junho de 1890.
Origem: Faial, Horta (Açores).
Remetente: M. M. de Terra Brum (Membro da influente família aristocrata e proprietária de terras Terra Brum, figura central na história agrícola e vinícola da ilha do Faial). Inclui anotação manuscrita a vermelho no canto superior esquerdo com o nome da família.
Destinatário: Excelentíssimo Senhor Doutor Francisco d'Almeida Brito (Lisboa), reputado engenheiro agrónomo, enólogo e fundador da prestigiada revista científica "A Vinha Portugueza" (1886).
Teor do Conteúdo: O remetente consulta o especialista em Lisboa sobre um problema técnico no fabrico da sua "agua-ardente de bagaços", pedindo instruções sobre como proceder para que a bebida não resulte "tanninosa" (com excesso de taninos), referindo que tal lhe acontece frequentemente nas suas destilações locais.

Estado de Conservação:

Excelente estado geral para a época (com mais de 135 anos). Papel de época íntegro, limpo, sem rasgos ou dobras severas. Caligrafia soberba da época, perfeitamente legível e tinta bem conservada. (Ver fotografias anexas para pormenores).

Ideal para colecionadores de Ephemera, História Postal, Manuscritos Antigos, História dos Açores (Ilha do Faial) ou colecionadores temáticos de Enologia, Viticultura e fabrico tradicional de licores e aguardentes.