Para A História da Doçaria Convencional Portuguesa

SARAMAGO, ALFREDO (2000). [FOT.] HOMEM CARDOSO. [LISBOA]: CTT CORREIOS. DE 25X25 CM. COM 66, [36] PÁGS. ILUST. E.

Sequência de um original conjunto de selos representativos da doçaria conventual portuguesa. É uma forma de realçar a importância deste património singular e de proporcionar melhor compreensão do extraordinário desenvolvimento e enorme riqueza da doçaria conventual no nosso país. Mais do que um livro de receitas, este volume e, pois, uma reflexão sobre os fundamentos de ordem bancária, nomeadamente histórica, sociológica, económica, teológica e moral que explicam, no entender do autor, um notável incremento que a arte da doçaria conheceu no seu período áureo e que se traduz numa invulgar quantidade, variedade e originalidade de espécies de confeitaria.

Edição de cuidada realização gráfica, estampada a cores sobre bom papel e cuidadosamente ilustrada com uma criteriosa seleção de gravuras e fotografias. Edição numerada e autenticada pelo editor, contendo 12 selos alusivos ao tema e uma prova de cor, tudo acondicionado de acordo com os preceitos filatélicos. Cartonagem editorial.

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