Lote Livros Culinária 3

Livro 1: Queijos - Arte e História (Bernard Nantet)

Uma luxuosa e prestigiada edição da Edições Inapa. Trata-se de uma verdadeira enciclopédia ilustrada que apresenta descrições pormenorizadas de cerca de duzentos dos queijos mais célebres do mundo, abrangendo a produção, a história e as tradições de mais de 30 países. É um guia indispensável para amantes do queijo e profissionais de hotelaria

35EUR EUR

Livro 2: Traditional Portuguese Cooking (Maria de Lourdes Modesto) 1.ª Edição (1998)

A raríssima primeira edição traduzida para inglês da bíblia culinária de Maria de Lourdes Modesto. Mantém o rigor histórico das receitas e o grafismo icónico da versão original portuguesa. É uma peça de exportação altamente cobiçada no mercado internacional por expatriados, chefes estrangeiros e embaixadas.

120EUR

Livro 3: Cozinha Tradicional Portuguesa (Maria de Lourdes Modesto) 2.ª Edição (1982)

Um dos maiores tesouros do património editorial português. Esta segunda edição histórica (Editorial Verbo, 1982) condensa o resultado de anos de pesquisa exaustiva da autora por todas as províncias de Portugal. Inclui as tradicionais fotografias a cores de grande formato de pratos icónicos, doces conventuais e petiscos regionais autênticos. Uma relíquia em excelente estado para colecionadores exigentes.

As primeiras edições deste clássico da Editorial Verbo são altamente colecionáveis

120EUR

Livro 4: O Mestre Cozinheiro (7ª Edição) (Laura Santos)

Edição clássica encadernada com a sua emblemática capa vermelha e gravações texturadas. Este livro é considerado um dos maiores tratados práticos do século XX em Portugal. Cobre com rigor técnico e linguagem acessível a Cozinha Regional Portuguesa, a Alta Cozinha Francesa, a Doçaria Tradicional, os Licores e as Conservas caseiras. Uma relíquia nostálgica da culinária clássica.

Um verdadeiro tratado histórico de doçaria e culinária muito acarinhado pelo público português.

75EUR

Livro 5: Doze Meses de Cozinha (Maria de Lourdes Modesto / Selecções do Reader's Digest)

Um dos livros práticos mais populares e robustos da autoria de Maria de Lourdes Modesto. Distingue-se pela sua inteligente organização cronológica dividida pelas quatro estações do ano e meses. Ensina o leitor a aproveitar os produtos sazonais quando estão no auge do sabor e ao melhor preço, incluindo técnicas de preparação, menus festivos e receitas do dia-a-dia.

Edição de capa dura muito robusta e de grande formato, muito procurada pela sua vertente prática.

18EUR

Preço Lote:

368EUR