José A. Salvador - Roteiro dos vinhos portugueses 2001

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Roteiro dos Vinhos Portugueses 2001
de José A. Salvador
Edições Afrontamento : 2000

SINOPSE
De há uma década para cá que José A. Salvador, jornalista, actualmente a trabalhar na SIC, onde, para além da informação cultural, se ocupa sobretudo dos roteiros gastronómicos, nos traz o seu "Roteiro dos Vinhos Portugueses", um precioso auxiliar para as nossas escolhas. Ele que é um grande conhecedor, ele que nos dá opiniões independentes, entusiasmadas, tornou-se uma referência que todos seguem com atenção.
Para o Roteiro de 2001, José A. Salvador classificou 1320 vinhos portugueses, dos quais mais de 620 tintos, 380 brancos, 180 vinhos do Porto, e ainda espumantes, Moscatéis de Setúbal e Madeiras, provados em 1999 e 2000, alguns deles a aparecer brevemente no mercado.
No início do Roteiro, os 20 mais, as "Rolhas de Ouro 2001" atribuídas aos melhores espumante, tinto, branco, e generoso. Segue-se o Quadro de Honra. No fim, há também uma classificação de vinhos estrangeiros (Espanha, França, Itália, Hungria, Estados Unidos, Austrália, Argentina e Chile) agora que eles estão a chegar ao nosso mercado, muitos deles a preços bastante apetecíveis. Pelo meio, alguns conselhos sobre acessórios e decantação, e uma análise das duas últimas colheitas.
Num formato bastante prático para levar no bolso, este é de facto um dos melhores guias para nos ajudar a adquirir os nossos vinhos. A merecer também ele uma "Rolha de Ouro".

Enologia / vinhos