Região: Alentejo

Castas : Arinto

Produtor: Fábio Fernandes

É talvez o vinho mais " fora da caixa " que já fiz , mas talvez também o mais desafiante. Tomei muitas decisões com base na prova , e mais importante que tudo, só trabalhei com coisas naturais !

É um vinho cheio, com aroma já mais oxidativo , fruto das intervenções que fiz, e do facto de não ter usado sulfuroso durante muito tempo, mas quase se mastiga. É surpreendente a complexidade que ele nos transmite na boca. São apenas 540 garrafas !

Vai ser o primeiro Mãos na massa branco