Mirabilis Branco 2022

Região: Douro

Castas : Viosinho , Gouveio e outras

Grau : 14%

Produtor: Quinta Nova

Mirabilis Branco é um vinho sublime, suave e crocante de boca, proveniente de uvas de pequenas vinhas velhas centenárias onde predominam o Viosinho e o Gouveio, mas também variadíssimas outras castas de escassíssima produção, já quase inexistentes na região.

A madeira selecionada é propositadamentede segundo e terceiro ano, apenas uma pequena percentagem de madeira nova, para não marcare lentamente integrar a fruta intensa, incidindo sobretudo no carvalho francês e húngaro, resultando num vinho de extrema elegância, onde a frescura e acidez se entrelaçam.