Morgado Do Perdigão Alvarinho e Loureiro 2023

Morgado Do Perdigão Alvarinho e Loureiro 2023

Região: I G. Minho

Castas : Alvarinho e Loureiro

As uvas são desengaçadas, sendo uma parte sujeita a maceração pelicular durante cinco horas com controlo da temperatura, sendo a outra parte logo prensada. Depois de decantado, o mosto é fermentado em cubas de aço inoxidável, ficando o vinho sobre as borras finas com batonnage até à preparação do engarrafamento. Ambas as castas são vinificadas em separado durante 3 meses sendo juntas com as suas respetivas borras finas e estagiam juntas até ao seu engarrafamento.

Límpido, cor amarelo citrino claro. Aromas complexos a frutos maduros e tropicais, pera madura. Boca mineral, fresca, redonda e longa, a sentir a batonnage. Aromas cítricos e frutados. Equilibrado, elegante e complexo.

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