Pôpa Black Edition Tinto 2021


Especificações


Descrição

Raposo

Região:Douro sub-Região: Cima Corgo

Castas:40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca; 20% Mistura de vinha velha.

Vindima manual em caixas de 20 kg. Receção das uvas com desengace e com esmagamento feito em lagar com o processo tradicional de pisa-a-pé. Início da fermentação alcoólica em lagar e final em cubas de inox. Parte do blend fez maceração pós-fermentativa.

A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox.Barricas de carvalho francês, durante 12 a 15 meses.

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Localização

Coimbra - Soure - Soure

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