"CLÁSSICOS" do Historiador e Gastrónomo Alfredo Saramago

A partir de 25 euros

. "Os Rostos e as Vozes da Água" - muito bom estado 30 euros
Esplêndido fotobook, com belíssimas e artísticas fotografias, que aliadas aos textos de grande qualidade literária mostram chafarizes artísticos ou modestos de feição popular, bicas de água, aquedutos, noras.

. "Doçaria Conventual do Alentejo : as Receitas e o seu Enquadramento Histórico.", 25 euros
"Um dos estimados trabalhos sobre a doçaria conventual alentejana, onde não falta uma recolha exaustiva de receitas conventuais típicas e/ou particulares confecionadas nas dezenas de conventos outrora existentes em toda a província do Alentejo. O estudo histórico que antecede a recolha das receitas apresenta-se dividido em três capítulos: «O açúcar em ponto de desculpabilização»; «Nascimento da doçaria conventual e seu enquadramento histórico»; «Real Mosteiro da Conceição de Beja, um Convento exemplar."

. "Doçaria Conventual do Norte" - muito bom estado (último exemplar) 35 euros

. "História Doçaria Conventual Portuguesa" - "NOVO" (último exemplar) 40 euros
Mais do que um livro de receitas, este volume e, pois, uma reflexão sobre os fundamentos de ordem bancária, nomeadamente histórica, sociológica, económica, teológica e moral que explicam, no entender do autor, um notável incremento que a arte da doçaria conheceu no seu período áureo e que se traduz numa invulgar quantidade, variedade e originalidade de espécies de confeitaria.

. "Cozinha Para Homens - A Honesta Volúpia" 40 euros
"Este livro é para os homens que gostam de cozinhar e bem comer, sabendo que a diferença é grande entre alimentação de sobrevivência e cozinha para regalo do paladar."

. "A Caça Perspectiva histórica e receitas tradicionais" - muito bom estado (último exemplar) 45 euros

, "Gastronomia e Vinhos do Alentejo " - Muito bom estado (último exemplar) 55 euros

. "Cozinha da Beira Interior" - Muito bom estado (último exemplar) 98 euros
"Para além das receitas, que são muitas e deliciosas, e das belíssimas fotografias de Inês Gonçalves, este livro dá-nos um enquadramento histórico-etnológico da alimentação da Beira Interior. A título de curiosidade, transcrevemos a frase com que termina o capítulo dedicado ao queijo (a importância deste produto na dieta alimentar desta região é de tal maneira significativa que é analisada em capítulo próprio): "Dentro de um queijo viajam paisagens de pastos verdes debaixo de um céu azul, o sabor a sal do nosso mar Atlântico, a sabedoria de múltiplas gerações que, com a sua artesania, sabem dar ao leite o seu destino mais glorioso."

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