"Cozinha Portuguesa III" de Maria Helena Tavares Crato - 10ª Edição de 1996

"Cozinha Portuguesa III"
de Maria Helena Tavares Crato

10ª Edição de 1996
Editorial Presença
Coleção Habitat Nº 21
206 Páginas
Profusamente ilustrado com fotos da autora, exímia fotógrafa.

Bolos e sobremesas

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Maria Helena Tavares Crato é uma autora portuguesa reconhecida principalmente pelas suas obras na área da gastronomia e culinária tradicional.

A sua contribuição principal reside na recolha e preservação de receitas de diversas regiões de Portugal. Entre os seus títulos mais conhecidos, publicados maioritariamente pela Editorial Presença, destacam-se:
Série "Cozinha Portuguesa": Uma coleção dividida em vários volumes (I, II e III) que reúne sabores genuínos recolhidos por todo o país.

Cozinha Regional: Autora de guias específicos como Cozinha Regional da Estremadura, Cozinha Regional da Beira Alta e Cozinha Regional do Minho.

Os seus livros são considerados referências no setor, tendo sido objeto de várias reedições ao longo das décadas (com edições registadas desde os anos 80 até atualizações gráficas mais recentes).

ESGOTADO NESTA EDIÇÃO

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