"MOINHOS DO CONCELHO DE ALBERGARIA-A-VELHA" de Armando Carvalho Ferreira e Delfim Bismarck Ferreira - 1ª Edição de 2003

"MOINHOS DO CONCELHO DE ALBERGARIA-A-VELHA"
de Armando Carvalho Ferreira e Delfim Bismarck Ferreira

Prefácio de Jorge Miranda

Com dedicatória e Autógrafo do Autor

1ª Edição de 2003
Edição dos Autores
512 Páginas
Profusamente Ilustrado
Tiragem de 500 Exemplares

O livro oferece uma rica descrição dos moinhos históricos no concelho de Albergaria-a-Velha, destacando sua importância na vida das comunidades rurais. Explora as tradições, os rituais diários dos moleiros e a importância dos moinhos na economia local e na cultura da região.

Com este projecto, pretendeu-se inventariar e documentar todo um património que urge valorizar e preservar, contribuindo assim para o enriquecimento dos valores locais e para a merecida homenagem aqueles que no passado o construíram e mantiveram e aos que no presente ainda o conservam, apesar de todos os factores que contribuem para o progressivo desaparecimento destas marcas da nossa memória colectiva.

"Ao nível da recolha e registo de informações, tomando como lugar central o moinho, o presente trabalho soube cruzar os dados do terreno, que os autores colheram directamente, com fontes documentais imprescindíveis como registos de propriedade, escrituras de compra, cartas de arrematação e documentação industrial que complementam a sua compreensão. (...) Gerar e gerir a informação num levantamento com trezentos e cinquenta e cinco moinhos é uma enorme tarefa onde o tempo, a persistência e a capacidade de organização dos dados são inevitavelmente postos à prova."
do prefácio

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"Encontrámos vestígios de 300 moinhos e, até 2003, havia duas dezenas de moinhos em funcionamento, um número que, na minha opinião ainda se mantém, porque apesar de alguns deles terem encerrado, outros foram restaurados e entraram em funcionamento", explicou Armando Ferreira.

O livro está dividido em 22 capítulos, da seguinte forma:

I - Sistemas de moagem
II - Os moinhos no Concelho de Albergaria-a-Velha
III - A actividade moageira no Concelho em 1890
IV - Os moinhos do Rio Caima
V - O caso dos Moinhos da Freirôa
VI - Moinhos na freguesia de Albergaria-a-Velha
VII - Moinhos na freguesia de Alquerubim
VIII - Moinhos na freguesia de Angeja
IX - Moinhos na freguesia da Branca
X - Moinhos na freguesia de Frossos
XI - Moinhos na freguesia da Ribeira de Fráguas
XII - Moinhos na freguesia de São João de Loure
XIII - Moinhos na freguesia de Valmaior
XIV - Componentes de moinhos de rodízio e seus construtores
XV - Moleiros
XVI - Topónimos
XVII - Os Caminhos dos Moleiros
XVIII - Trajes dos Moleiros
XIX - Preços e Medidas dos cereais
XX - Modinhas
XXI - Gastronomia
XXII - Diversos

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