Afrodite Histórias, receitas e outros afrodisíacos-Isabel Allende-Difel

Afrodite Histórias, receitas e outros afrodisíacos
Isabel Allende
Difel
Português
5
Capa Dura
Gastronomia
EUR30,00
LT015518
1997

Cristina Rodriguez; Artur Guerra


323

1
18 x 25

Ilustrações Robert Sherter. Receitas Panchita Llona ................. «Os cinquenta anos são como a última hora da tarde, quando o Sol já se nos pôs e nos inclinamos naturalmente para a reflexão. No entanto, no meu caso o crepúsculo leva-me a pecar e, talvez por isso, aos cinquenta reflicto sobre a minha relação com a comida e o erotismo, as fraquezas da carne que mais me tentam , embora, hélas, não tenham sido as que mais pratiquei. Arrependo-me das dietas, dos pratos deliciosos rejeitados por vaidade, tanto como lamento as ocasiões de fazer amor que deixei passar por estar ocupada em tarefas pendentes ou por virtude puritana. Passeando pelos jardins da memória, descubro que as minhas recordações estão associadas aos sentidos.» ................... «Assim como o aroma do corpo é excitante, também o é o da comida fresca e bem preparada. Os perfumes da boa cozinha não só nos fazem salivar, como também nos fazem palpitar de um desejo que, se não é erótico, é muito parecido,. Feche os olhos e tente recordar a fragrância exata de uma frigideira com azeite de oliva onde se fritam cebolas delicadas, nobres dentes de alho, estoicos pimentos e tomates tenros. Agora imagine como esse cheiro muda quando caem na frigideira três fibras de açafrão e depois um peixe fresco refogado em ervas e finalmente um jorro de vinho e o suco de limão.»
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