Doces de café sem açúcar-Manuel Luís Goucha; Miguel Fonseca da Costa-Texto

Doces de café sem açúcar
Manuel Luís Goucha; Miguel Fonseca da Costa
Texto
Português
5
Brochado
Gastronomia
EUR15,00
LT015351
1991

86

1
16 x 23

Isto não há dois sem três, logo aceite-se este livro como seguimento de outros dois já publicados: «Coisas Doces sem Açúcar» e Doces Frios sem Açúcar». Entre estas receitas, de comum existe ainda um outro ingrediente: o café esse ouro verde. Dele são muitas as histórias que se contam; dir-lhe-emos de algumas ao longo deste livro. ................. Do substituto do açúcar utilizado nas receitas deste livro, diga-se ter sido descoberto em 1965. Após exaustivas testes, viu-se aprovado por organismos oficiais de reconhecida severidada, casos da Organização Mundial de Saúde e da Food and Drugs Administration. São eles os primeiros a garantirem-nos a inofensidade do seu uso. Uma colher sua equivale a igual quantidade de açúcar; tem contudo dez vezes menos calorias. É grande o seu tcampo de aplicação em alimentos sólidos ou líquidos; convem nao submeter a temperaturas acima dos 100ºC. É pois a melhor solução para quem preteria controlar o seu peso ou corrigir certas desordens nutricionais. E isto sem ter de se privar do prazer de comer doce!
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Doces de café sem açúcar-Manuel Luís Goucha; Miguel Fonseca da Costa-Texto

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