Manual do Bar-Aristides de Oliveira Pacheco-Senac

Manual do Bar
Aristides de Oliveira Pacheco
Senac
Português do Brasil
5
Brochado
Obras de Referência Práticos Desporto
EUR20,00
LT017701
2000

9788585578817
244

2
17 x 24

Manual do Bar, como o título sugere, traz tudo o que se espera de uma obra deste formato quais elementos que caracterizam um bar. seus principais utensílios e equipamentos. as principais funções do barman e de seus auxiliares. os processos de fabricação das bebidas alcoólicas e sua classificação. receitas de batidas e coquetéis e muito mais. Tudo assinado pelo mestre da gastronomia e hotelaria Aristides Pacheco.
-
Manual do Bar-Aristides de Oliveira Pacheco-Senac

ENTREGA EM MÃO sem custos adicionais zona da Estefânia, Arroios.

Portes de Envio a combinar.

Visite a página online da LEITURIA

Estado:

3* - Razoável. Pode conter imperfeições, dobras ou pequenos rasgões na capa, contracapa ou lombada. Pode conter assinaturas, sublinhados ou outras marcas de posse.
4* - Bom estado geral. Pode apresentar pequenas manchas ou oxidação, assinaturas de posse ou sublinhados, ou não apresentar sobrecapa.
5* - Muito bom estado geral. Exemplar quase sem falhas. Pode apresentar assinatura de posse.
Como Novo Exemplar perfeito.