Para a História da Doçaria Conventual Portuguesa - Alfredo Saramago e Homem Cardoso (ed. CTT)

Vendo o livro de Alfredo Saramago (texto) e Homem Cardoso (fotografia):

"Para a História da Doçaria Conventual Portuguesa", edição do Clube do Coleccionador dos Correios (CTT), 2000.

Inclui os 12 selos e a prova de cor alusiva ao tema.

Livro de capa dura, em bom estado, profusamente ilustrado. Inclui as receitas dos principais doces conventuais portugueses.

Na sequência de um original conjunto de selos representativos da doçaria conventual portuguesa, publicam agora os CTT um livro sobre o mesmo Tema. É uma forma de realçar a importância deste património singular e de proporcionar melhor compreensão do extraordinário desenvolvimento e enorme riqueza da doçaria conventual no nosso país.
Mais do que um livro de receitas, este volume é, pois, uma reflexão sobre os fundamentos de ordem bancária, nomeadamente histórica, sociológica, económica, teológica e moral que explicam, no entender do autor, um notável incremento que a arte da doçaria conheceu no seu período áureo e que se traduz numa invulgar quantidade, variedade e originalidade de espécies de confeitaria.