Serviço de Mesa, Bar e Balcão
Preço: 30 €Serviço de Mesa, Bar e Balcão
Especificações
Descrição
Manuel Mendes Leite Júnior
Manual destinado ao aperfeiçoamento técnico dos profissionais: de mesa - de bar - de balcão e directores de restaurante
Editora: Edição do Autor
1975, 693p.
muito obrigado
Manual destinado ao aperfeiçoamento técnico dos profissionais: de mesa - de bar - de balcão e directores de restaurante
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Localização
Lisboa - Mafra - Mafra
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