Título: Serviço de restaurante, Manual prático e profissional
Autor: H. L. Cracknell e G. Nobis
Editora: Edições CETOP
Edição: 1a edição
Tema: Prático
Estado de Conservação (1-5): 4
Ano: 1990
Núm. páginas: 223
Notas: Discretas marcas de manuseamento.
Ref.: 1356
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