Doce de tomate caseiro

Viva!!
A época da cultivo de tomate segundo as regras da mãe natureza, encaminha-se para o seu termo.
Os tomateiros criados com processos exclusivamente biológicos, foram muito generosos oferecendo saborosos frutos.
Para além da calda de tomate confeccionada segundo os hábitos dos nossos avós; fizemos doce de tomate conforme a receita tradicional ,(com açúcar amarelo, pau de canela e raspa de limão), e também para os menos gulosos: doce de tomate feito sem açucar mas sim com tamaras.
Para o tornar mais sofisticado juntamos amêndoa ou nozes.
E tudo sem nenhum tipo de aditivos ou conservantes!!!
São servidos?