Livro de Herman José, "As minhas receitas de bacalhau".
Edição de Texto Editores, 1. Edição, de Outubro de 2004, com 126 páginas.
"Este livro pretende reunir um conjunto de receitas selecionadas pelo Herman José. Trata-se de um livro de ideias e sugestões práticas para receitas de bacalhau, na sua maioria dietéticas e de fácil confeção, escritas no estilo inconfundível do Herman José. A não perder!"
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