2018 - Giovanni Corino Arborina Barolo - Itália, Piemonte

O Giovanni Corino Arborina Barolo 2018, proveniente de La Morra, no Piemonte, é um Barolo DOCG de casta 100% Nebbiolo, produzido pela histórica casa familiar Giovanni Corino. Este produtor é reconhecido por interpretações de Barolo de perfil elegante, floral e preciso, com forte expressão do terroir local, sendo o Arborina é um dos crus de referência da casa pela sua grande finesse e profundidade.

Este vinho resulta de uma abordagem que procura equilibrar tradição e modernidade: maceração com as películas durante 5 a 7 dias em cubas rotativas a 25 30 °C, seguida de estágio em barricas pequenas de carvalho francês (cerca de 35% novas e 65% usadas), com posterior afinamento em inox e garrafa.

Apresenta-se com cor rubi profunda, com reflexos granada. No nariz, revela fruta vermelha madura, notas balsâmicas, baunilha, especiarias e um leve toque de café torrado. Na boca, mostra-se harmonioso e envolvente, com tanino fino, boa acidez e frescura e um final longo e complexo.

Avaliação: 4,2 Vivino / 95 James Suckling