Real Gin nasceu de um projeto familiar. Em Santo Isidro de Pegões, fica a destilaria onde é produzido este Gin. O nome surgiu simplesmente porque a atual Estrada Nacional n 4 (onde se situa a destilaria) era a antiga Estrada Real. O gin foi envelhecido durante quatro meses em barricas de carvalho onde esteve a estagiar o Moscatel de Setúbal da Adega de Pegões, para apurar o sabor do moscatel e também um pouco da madeira de carvalho. No final, foi feita uma infusão de uva moscatel em simultâneo dentro da barrica.