Edição de Capa Dura do Círculo de Leitores - 1977 - Profusamente Ilustrado.
É difícil dizer quais são as 100 mais famosas receitas do mundo sem que, aliado a um regrado critério de escolha, esteja presente um espírito de aventura que proporcione um conhecimento experimentado dos pratos servidos por esses cinco continentes. (...) Entre as 100 mais famosas receitas, não pense encontrar apenas pratos de alta cozinha. Encontrará igualmente despretenciosas especialidades de rústico encanto(...).
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