Gastronomia da Minha Apúlia

Trata-se de uma obra de cariz regional e etnográfico focada nas tradições culinárias da vila costeira de Apúlia, em Esposende (Portugal), conhecida pela sua forte ligação ao mar, aos sargaceiros e à rica agricultura local. O livro documenta receitas históricas da gastronomia minhota e apuliense, como as famosas fatias de pão de milho com carne frita.
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