O Curso Técnico de Frio e Climatização visa uma formação profissional, nas áreas técnicas associadas à sua designação. A refrigeração, por si só, é hoje indissociável da cadeia alimentar, seja nas instalações industriais de fabrico e de transformação, seja em toda a cadeia comercial de distribuição e vendas dos mais variados produtos. Mas as técnicas de refrigeração também estão presentes na maioria das instalações de climatização, desde as mais pequenas até às que servem os grandes edifícios, como hospitais e centros comerciais, entre outros. Por outro lado, a climatização é hoje uma actividade afirmada, de inegável importância, sobretudo a que se relaciona com o conforto humano. É, pois, reconhecível a importância destas duas áreas técnicas, que constituem o núcleo da formação profissional em Frio e Climatização, razão por que se prevê que as competências dos graduados venham a ser bem aceites pelo mercado de trabalho.
O curso qualifica profissionais para montar, instalar e pôr em funcionamento equipamentos de frio e ar condicionado residencial, realizando análises, manutenção, ajustes de desempenho, em diversos tipos de equipamentos e processos, em sistemas de climatização e refrigeração, detectando e corrigindo falhas de origem eléctrica electrónica e mecânica, de acordo com desenhos, projectos e normas técnicas, trabalhando de acordo com os princípios de qualidade, segurança e preservação ambiental.