José Avilez, um Chef em sua casa (autografado) (Gastronomia)

Vendo o livro autografado de José Avilez:

"José Avilez, um Chef em sua casa", edição da Esfera dos Livros, 2006.

Esta NÃO é a edição de bolso e encontra-se esgotada no editor.

Em bom estado, praticamente como novo. Valorizado com a dedicatória autografada de José Avilez.

É um livro, profusamente ilustrado com fotografias a cores, de receitas que ensina a confecionar pratos sofisticados com facilidade e ingredientes de qualidade, focado na cozinha prática e requintada. A obra inclui técnicas, conselhos e pratos como carpaccio, risotto e mousses, desmistificando a alta gastronomia para o lar.