Comprar material hotelaria e restauração - Viseu
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21 jul, 15:46
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Perguntas Frequentes
No CustoJusto encontra câmaras frigoríficas, fornos industriais, balcões de frio, máquinas de café profissionais e mobiliário de restaurante em segunda mão. É um mercado ativo entre novos estabelecimentos com orçamento limitado.
Verifique o número de ciclos registados, o estado das caldeiras e grupos, a pressão de trabalho e se há fugas. Peça ao vendedor para preparar um café. Máquinas de marcas como La Marzocco ou Nuova Simonelli têm longevidade superior.
Verifique o certificado de gás (obrigatório), o estado das juntas da porta, o funcionamento do grupo frigorífico e se a temperatura de trabalho é estável. Marcas como Hoshizaki ou Zanussi têm boa durabilidade.
Sim. Equipamento de restauração deve cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). Câmaras frigoríficas e equipamentos de pressão têm requisitos de certificação específicos. Informe-se junto da ASAE antes de comprar.
Sim, mesas, cadeiras, balcões e estantes de aço inox em muito bom estado quando estabelecimentos fecham ou renovam. Verifique o estado dos pés das cadeiras e da superfície das mesas antes de comprar.